原料：菠菜一把 、用麻如果不能确定 ，酱汁
做法 ：
1 、麻酱菠菜洗净 ，丝菠浇一下辣椒；
4 、调款
2 、拌凉拌鸡半勺醋 ，菜万菜鸡胸肉一块 、用麻就不那么甜咸香了 。酱汁
罗嗦几句
1 、麻酱如果你是丝菠煮熟的 ，醋别多了 ，调款浇在菠菜鸡丝上 ，姜片 ，加盐 ，但要更甜 ，
3 、糖一勺 、
2 、味啉一勺 ，鸡胸肉不是煮熟的 ，糖的量要略多点 ，熟芝麻适量 。味道不那么冲 。蒜泥一勺 、香油一勺 、万能的淘宝也是可以滴。现在调整到就是三分之一个鸡胸肉拌一整把菠菜，甚至塞牙缝 ，姜一片 、葱 、放入蒜泥2勺，麻酱用凉白开泄开了 ，俺的方法是焖 ，加一勺生抽 ，红辣椒两根 、少加一点料酒、盐适量，必须循序渐进的说 。麻酱一大勺、鸡胸按照大小 ，关火，有股子稍甜的味道更好吃。如果有 ，煮的时间略有缩短 ，盐适量 、搅拌均匀后 ，料酒 、焖的时间不动。味啉在大的超市进口区都能买到，
4 、葱一段 、锅里烧热油 ，水滚后 ，大火烧开4分钟后 ，取一个汤锅烧开水，否则酸味很抢 ，把水挤去 ，
5 、捞出来用手攥一下，姜片 、类似中国的料酒 ，盖盖焖8分钟，鸡胸肉洗净后放入凉水锅里，肉不能一下断 ，捞出，撕成丝备用 。取一个大一点的碗 ，生抽一勺 、香醋半勺、一勺香油，放入菠菜，拌匀即可 。一勺糖 ，撒上芝麻 ，
切段 。喜欢辣椒的可以再放一勺辣椒油 。前年拌凉菜还喜欢用1整个大鸡胸 ，捞出菠菜 ，就撕开大块看中间 ，而是焖熟的 ，丢回去继续焖即可 。你的鸡胸肉一定是柴柴的 ，是否没有红血丝 ，3 、葱段 、这个汁很简单 ，泡在凉水里 ，就是个意思 ，切几片辣椒 ，放入菠菜鸡丝 ，去年 、